Yorgui Loeffler voit le jour en 1979 en Alsace, terre de prédilection des guitaristes manouches. Il commence à jouer de la guitare à l'âge de 14 ans, apprenant la pratique de son instrument en autodidacte, en écoutant les disques de Django, de Biréli Lagrène, de Raphaël Faÿs et de Stochelo Rosenberg.
En 2003, il enregistre un premier album très réussi, For Magnio
En 2004, il est aux côtés du guitariste suédois Andreas Öberg et de Ritary Gaguenetti sur l'album Andreas, Ritary and Yorgui paru chez Hot Club Records.
En 2005, il joue en invité sur le disque Source Manouche de son oncle Marcel Loeffler.
En 2006, il fait partie de la formation Les Enfants de Django avec Samson Schmitt et Mike Reinhartd. Ils enregistrent en 2005 un Live in Paris au Méridien Étoile qui sortira officiellemnt en 2008.
En décembre 2007, il enregistre pour le Conseil de l'Europe une version instrumentale de l'Hymne Européen (Neuvième symphonie de Ludwig Van Beethoven).