Patrick Saussois commence la guitare à six ans. Gaucher, il va jouer sur une guitare de droitier avec les cordes inversées... le Mi grave en bas ! Puis il va faire l’école des bals avant de créer la maison de disque Djazz Records. Il va sortir plusieurs albums avec Alma Sinti. Sa rencontre avec Jo Privat va imprégné son jeu des influences du musette.