Daisy Castro a commencé le violon à l'âge de 6 ans. Elle étudie d'abord le violon classique avant de relever à l'oreille ce que ses professeurs ne pouvaient lui apprendre. Elle découvre la musique de Django la même année au décours d'un voyage en France avec ses parents. Elle décide alors d'apprendre et de jouer du jazz manouche.

Elle enregistre avec ses parents Ann et Joe Castro au sein de la formation familiale The Infidel Castros, puis sort son premier CD solo en aout 2010 Gypsy Moth à l'âge de 13 ans...

Elle se rend la même années au Festival Django Reinhardt de Samois sur Seine, enchaine avec le Djangofest dans l'état de Washington où elle côtoie la fine fleur du jazz manouche actuel. En novembre 2010, elle est invitée par Dorado et Samson Schmitt sur la scène du Birdland de New-York.

Daisy Castro joue du violon, du violoncelle et elle chante.

Bonne chance pour la suite de ta carrière, jeune padawan...!